Le jus de bissap est une boisson très populaire dans plusieurs pays Africains. A base de fleurs d’hibiscus elle serait bonne pour la santé. Afin d’ajouter de la fraicheur au jus, j’ai réalisé une version avec de la menthe et du gingembre. Ingrédients (2 litres) Eau (2L) 70% Fleurs d’hibiscus Read more…
Le sirap bandung est une boisson très populaire en Malaisie, Singapour et Brunei. Cette boisson est une adaptation du lait de rose indien. Elle se caractérise par sa couleur rose qui ne laisse personne indifférent. Ingrédients Eau froide 70% Lait concentré sucré 20% Sirop de rose 10% Recette Mélanger le Read more…
Le Tatratea est une liqueur slovaque à base de thé. La gamme principale est composée de 6 bouteilles ordonnées selon leur degré d’alcool (22°=coco, 32°=citron, 42°=pêche, 52°=original, 62°=fruits rouges, 72°= hors limite). Il est possible de la boire avec du thé noir chaud. On retrouve cette boisson à l’occasion des fêtes Read more…
Le Maroc est le premier importateur de thé vert au monde. Grâce à un peu de menthe et de sucre, on peut transformer cet ingrédient en une boisson chaude, réconfortante et symbole d’hospitalité. Voici mon humble tentative qui j’espère ne décevra pas vos papilles gourmandes. Ingrédients Eau chaude infusée au Read more…
Le teh tarik est la boisson nationale de Malaisie. Vous en trouverez dans tous les cafés et restaurants du pays. Il s’agit d’une boisson composée de thé et de lait concentré. La Malaisie est un producteur de thé noir notamment dans la région des Cameron Highlands que je vous conseille vivement Read more…