Gastronomie Liban
Maamoul
Maamoul Les maamouls sont des gâteaux consommés dans le Proche Orient et particulièrement appréciés au Liban. Ils tiennent leur forme particulière des moules en bois traditionnels utilisés lors de leur confection. J’ai choisi de faire des maamouls fourrés aux dattes. N’ayant pas les moules traditionnels j’ai utilisé une cuillère à Read more…