Le teh tarik est la boisson nationale de Malaisie. Vous en trouverez dans tous les cafés et restaurants du pays. Il s’agit d’une boisson composée de thé et de lait concentré. La Malaisie est un producteur de thé noir notamment dans la région des Cameron Highlands que je vous conseille vivement de visiter si vous voyagez dans le pays.
Ingrédients (1 verre)
Eau chaude infusée au thé noir (250 ml)
80%
Lait concentré sucré (20 g)
20%
Recette
- Faites infuser le thé dans l'eau bouillante
- Ajouter le lait concentré sucré
- mélanger et servir en hauteur afin d'obtenir de la mousse
- Vous pouvez servir le teh tarik chaud mais également froid avec des glaçons
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